موعود پایگاه اینترنتی موعود
بسم الله الرحمن الرحیم
چند وقت پیش یکی از نانوایان محترم می‌گفت : بهداشت، غله، اتحادیه همه و همه به ما می‌گویند از جوهر قند استفاده نکنید اما کسی نمی‌گوید جایگزین آن چیست؟ چرا که با این آردهایی که به ما می دهند باور کنید نه تنها مایه خمیر بلکه جوش شیرین نیز نمی تواند آنرا به عمل بیاورد .
به قول معروف به خرگوش می‌گویند بدو به تازی می‌گویند بگیر. مقصر کیست ؟ وقتی گندم های تغییر ژنتیک یافته که از آزمایشگاه های دانشمندان حکیم به استناد ثبت در مقالات (ISI) و امثال آن خارج شده و مجوز کشت می‌گیرد، نانوا چکاره است که نظر بدهد گندم این آرد خوب است یا نه ! سواد ما کجا و سواد یک شاطر کجا ! شاطر چه می فهمد ترانس ژنیک Trasnsgenic چیست ؟ اصلا این شاطر بی سواد می داند چقدر بودجه مملکت را صرف تولید این نوع از گندم کرده ایم که نه آفت می‌بیند و نه فاسد می‌شود ؟ وقتی بلد نیستید نان بپزید چرا به گندم ما گیر می دهید ؟
البته که حق با این حکمای ترانس ژنیک می‌باشد چرا که سوت و کف های مراکز تولید مدرک و مقاله مجال ایستادن در صفوف نانوایی را از آنها می‌گیرد تا چه رسد به شنیدن درد و دل های این زحمتکشان . آری معیار خوش پخت بودن این گندم ها همان کوره و انکوباتور و ژرمیناتور آزمایشگاه های پیشرفته بیت المال است که صبح تا شب برای ملت نان می پزند و تقدیرنامه می‌گیرند ! اما دریغ که خود از این نان آزمایشگاهی نمی خورند چرا که بر اساس جدیدترین مقالات روز دانشگاههای معتبر آمریکایی «قرص فیبر» تامین کننده همه نیازهای روزمره انسان است و من متحیرم که پنیر را کجای این قرص می مالند و میل می‌کنند ؟!
حالا فهمیدید مقصر کیست ؟ مقصر آن شاطری است که نان به دست من پدر می دهد که فرزند خود را به دانشگاه کشاورزی بفرستم تا گندمی را که خداوند در خلقت آن دچار اهمال شده بود را به مدد علمش! اصلاح کند تا در آینده نوه عزیزم به جای بربری و سنگک، نان زنجبیلی آندرویدی ((Ginger bread بخورد و رشته فناوری اطلاعات تحصیل کند و بر قبر پدربزرگش یک فاتحه پیامک بکند .
براستی که امروز بعضی از نانوایان متدین صورت خود را باسیلی سرخ نگه می دارند لیکن ما نیز بدانیم که با این آرد ها :
خمیرو نانوا دیوانه گردند تنورش بیت مستانه سراید!
نمی دانم، شاید ما خیلی حساس شده ایم یا عقب مانده ایم که هنوز نان می خوریم و نان می خواهیم شاید از نسل نان خور ها فقط ما مانده ایم و امروزه با پیشرفت علم?؟ واقعا دیگر نان خورده نمی‌شود چرا که آنچه از نان شب واجب تر است کرم حلزونی است که دختری ۱۹ ساله را از شرمندگی و افسردگی پوستش خلاصی می دهد و مردی ۴۰ ساله را در رویاهای شبانه اش برقرار می دارد تا صبح که از خواب بیدار می‌شود متحیر بماند و یا خانواده ای که به بهانه استفاده از کرم حلزون از وسایل همدیگر دزدی می‌کنند ولی کمپانی حلزون سازی با افزودن حجم آن مانع از رواج دزدی بین اهل خانواده می‌شود یا از همه مهمتر اینکه جوانی می‌گوید عدم ورزش و آلودگی هوا و … باعث مشکلات پوستی می‌شود و ما راه حل آن را پیدا کرده ایم : « کرم حلزون» . بله کرم حلزون رخشی است که تن رستم می‌کشد و می تواند هم کار ورزش را انجام دهد و هم آلودگی هوا را اصلاح کند و هم ….
«و ما ادرئک الحلزون»
خدا را چه دیدید شاید همین عصاره بزاق حلزونی که مشکل پوست پیرزن ۱۹ ساله را حل می‌کند بتواند از عهده این آردهای پیشرفته هموپاسترژنیتکال! (همونژیزه+پاستوریزه+ ژنتیکال ) بر آید و باعث تخمیرخمیر های این نانوایان متحجر شود . خوشا به حالت جناب حلزون که در لب های پر بزاقت این قدر خواص نهفته داری ولی ما از تو غافلیم . امیدوارم برای صله شعر ما یک عدد کرم حلزون دوآتشه مخصوص عنایت نمایید.
با اجازه از حضرت حافظ (ره)
از روان بخشی عیسی نزنم دم هرگز زانکه در روح فزایی چو لبت ماهر نیست
صورت پُر لَک ما جز به لبت ناظر نیست نان سرگشته ما غیر تو را ذاکر نیست
شاطرا ! گر تو نیایی به خدا می دانیم که پریشانی این سلسله را آخر نیست
شاید روزی نیز فرا برسد (انشاء الله ) که با مجوز مراکز مجوز تولید کن، پودر بزاق حلزون را جایگزین مخمرهای موجود کنیم ودر رسانه ملی (شبکه سلامت)نیز از هر ۲۰ دقیقه یکبار از خواص (الانتوئین )موجود این پودر در تخمیر کردن نان بگوییم .
اما در پایان…
خواستیم در این وجیزه، مطلبی را از متون اصیل طب سنتی ایرانی اسلامی جهت تخمیر کردن نان برای علاقه مندان نقل قول کنیم اما وقتی بذر گندم آلوده باشد (به استناد این لینک ) چه فرقی می‌کند با چه ماده ای آن را تخمیر کنید ولی مطمئن باشید که مخمر های طبیعی جرآت تخمیر کردن این آردها راندارند و کار کار همان حضرت جوهر قند علیه السلام ویا شاید جناب حلزون حفظه الله باشد و اینکه دوستان عزیز آگاه باشید که حکمای قدیم ما در گود زورخانه های امروزی نمی توانند با این هیولاهای هورمونی، مرام پهلوانی را اجرا کند چرا که خانه از پایبست متعلق به ثریا است و دیوار کج همسایه ویرانست و دیگر هیچ.
منبع: روازاده
