تغذیه درمانى و نگاه به نوع تغذیه، اساس و اصل تمام مکاتب پزشکى جهان، از جمله مکتب پزشکى جامع اسلامى است. این بحث در طبّ جامع اسلامى از اهمیت فوق العاده اى برخوردار است که به بحث «اطعمه و اشربه» معروف است.
بحث «اطعمه و اشربه» توجه خاصى به نوع، کیفیت و زمان مصرف غذا دارد.
طبّ جامع اسلامى تغذیه سالم و صحیح را ضامن سلامتى انسان مىداند ۱ و به همین جهت اولین شیوه از هفت شیوه درمان جسمانى را به این امر مهم اختصاص داده است. ۲
در نظر گرفتن حلال و حرام بودن غذاها و نوشیدنى ها و چگونگى حلال شدن و حرام بودن آنها را فقط در تحقیق قواعد تغذیه اى اسلامى مى توان به این سادگى و جامعى یافت و این بحث در سایر مکاتب تغذیه اى و درمانى یا مفقود است یا به صورت ناقص و طبق اعتقادات خرافى موجود است. ۳
پی نوشت:
(۱) .. ابنا بسطام نیسابوریین، طب الائمه، به اهتمام باسم محمود.
(۲). محسن عقیل، طب الائمه.
(۳). مامقانى، شیخ عبدالله، مرآت الکمال.
