موعود پایگاه اینترنتی موعود
دانشمندان معتقدند روغن ماهی فایده قابل ذکری برای قلب و مغز ندارد، اما رژیم غذایی متعادل همراه با ماهی روغنی مفید است.
به گزارش «موعود»، این یافته ها باعث خوشحالی ملیونها کودک در سراسر جهان خواهد شد که روزانه به اجبار قرص و دیگر فراورده های روغن ماهی مصرف می‌کنند. کما اینکه شوک بزرگی به بخش داروسازی که حدود ۱.۲ میلیارد دلار از محل فروش این نوع روغن به جیب می زنند، وارد می آورد.
مردم سالها است که برای تأمین اسیدهای چرب امگا ۳ مورد نیاز خود، روغن ماهی مصرف می‌کنند.
اسیدهای چرب امگا ۳، احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و رگهای خونی و سکته مغزی را کاهش داده و باعث تقویت رگها شده و در نهایت احتمال ابتلا به آلزایمر و دیگر بیماریهای ناشی از سالخوردگی را کاهش می دهند.
نتایج آزمایشهای مرکز مطالعات ملی چشم در امریکا نشان می دهد، مصرف روغن ماهی فایده ای برای انسان ندارد.
این یافته ها حاصل پنج سال آزمایش روی ۴۰۰ هزار نفر است. یک سوم از کسانی که در این آزمایشها شرکت کرده‌اند، روغن ماهی و یک سوم دیگر سبزیجات مختلف و یک سوم باقی مانده، روغن بی اثر مصرف کرده‌اند.
نتیجه همانطور که دکتر امیلی چو گفته است حیرت آور بوده است. این آزمایشها نشان دادند که روغن ماهی هیچ تأثیری در کارکردهای رایج و شناخته شده مغز نداشت؛ در حالی که رژیم غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ فایده های بسیاری برای چشم، مغز و قلب داشتند.
همچنین مشخص شد که مصرف ماهی روغنی سرشار از امگا ۳ بیش از مصرف روغن ماهی برای بدن مفید است.
منبع: شبکه العالم
